Aussehen / Form / Farbe
Auf der Oberfläche sind Mandelblättli in Karamell sichtbar, kleiner Anteil an getrochnete Sultaninen (Korinten) erkennbar. Gegen den Rand ca. 1.5 cm stark mit Puderzucker bestäubt. Mit Krokant ummantelt. Unten beiger Mürbeteigboden. Dann eine Schicht gelblicher Vanille Crème. Oben nochmals Mürbeteig.
Geruch/Aroma
Nach Mandel, erinnert an Marzipan, nach Karamell, Vanille erkennbar, süsslich
Geschmack
Nach Mandel, Kirsch und Karamell. Vanille ist erkennbar. Mittlere bis hohe Süsse